Der Hof Riedesser liegt im wunderschönen Landschaftsschutzgebiet, oberhalb des Elitzer Sees, in Wangen-Niederwangen im Allgäu. Wir sind ein Milchviehbetrieb in 4. Generation mit ca. 60 Braunvieh Kühen, ein paar Fleckvieh Farbtupfer und Nachzucht. Unsere Rinder verbringen den Sommer teils auf der Alp nahe Gunzesried, der Rest sömmert um den Hof auf unseren Weiden und Streuobstwiesen.
Unsere Kühe werden eigenständig, wann sie möchten, von unserem Lely-Astronaut Melkroboter gemolken. Dieser unterstützt den natürlichen Rhythmus und ermöglicht ein stressfreies Melken.
Um diese hochwertige Milch noch mehr wertzuschätzen, verarbeiten wir einen Teil davon zu lecker cremigem BAUERNHOF-EIS.
Natürlich-Regional – ALLGÄUER BAUERNHOF-EIS
Für unsere neuen Produktionsräume haben wir bereits eine EU-Zulassung beantragt. Dort wird nach höchsten Qualitätsstandards -HACCP Konzept- unser BAUERNHOF-EIS hergestellt und von Hand abgefüllt.
